午餐群怎么起名字还有两女一男的群起什么名字

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上海人“大礼包”里剩下的这个东西竟是国民级美食,历史超100年

昨天夜到,我从父母家回到久别又重逢的小区家中,吃夜饭时,竟然发现餐桌旁有一堆罐头,都是前段时间发放的“大礼包”物资剩下的。

我拿起其中几罐一看,居然都是午餐肉。仔细一看,这些午餐肉罐头分别产自叁个不同地区和不同品牌。

家中的午餐肉罐头

其实,很多人对午餐肉的历史并不了解,包括我自己,也是知之甚少。我的好友、上海通志馆的石梦洁小姐前段时间码了一篇梅林午餐肉。据她说,写此文的原因是,5月20日那天,社区发的大礼包当中有产自广东某老字号的午餐肉罐头,而很多邻居对此并不熟悉,他们说还是吃了几十年的“梅林午餐肉”更加亲切。

据说,罐头食品的普遍生产和食用是从法国开始的。当时拿破仑为了让征战的士兵吃上新鲜的蔬菜水果,重金征求长期储存食品的方式。蜜饯食品商尼古拉·阿佩尔经过多年研究,发明了玻璃罐头,之后,英国人彼得·杜伦发明了改良版的铁皮罐头。在此对两位发明者要表示感谢。

而上海的罐头食品制造业始于1889年(清光绪十五年),老紫阳观酱菜店首先推出“老紫阳观酱菜露酒罐头食品号”。1906年(光绪叁十二年),上海泰丰公司设立了我国第一个罐头厂,以喜字商标产品投放市场。如此算来,罐头食品在上海的历史居然超过一百多年。

位于虹桥路的梅林罐头食品厂,拍摄于1930-1940年代

我们熟悉的梅林厂,其实最初是做西式调味料起家的。1929年,贾伯梅等5名蔬菜食品商在唐家湾租了一间石库门房子,合伙试制番茄酱等,当时这是首创的国产番茄酱。随着投资增多,原本的小作坊渐成规模。

1930年7月,“梅林罐头食品厂”正式创立。为了保证食品的安全质量,梅林厂不但购买了当时最先进的机器,还特意聘请了经验丰富的德国化验工程师指导制作。

1950年代,上海梅林罐头食品厂工人们在加工肉类

到了1950年代中后期,梅林厂已是上海工业部管理的重点企业,全市出口罐头产品统一使用梅林牌商标。1957年,上海聘请捷克斯洛伐克的专家,按照西式菜肴的定位和风味研制开发午餐肉。

1959年,梅林厂的午餐肉罐头正式上市。罐头主要以优质猪腿肉为原料,配以优质调味料,经预处理、注射盐水(嫩化)、滚揉腌制、装罐、密封、杀菌等一系列列工艺制成。梅林牌午餐肉组织紧密细嫩,切面光洁,夹花均匀,形态美观;色泽红润、香味浓郁、滋味鲜美、肉质细嫩、富有弹性,受到广大消费者的喜爱。

上海梅林的午餐肉罐头食品(2022年包装)

如果不是梦洁把这些有趣的历史资料重新挖掘出来,我才晓得,这罐曾经风靡了半个多世纪的午餐肉,竟然是源于当年捷克斯洛伐克专家提供的技术外援。

梦洁和我说:

去年年底,家里人跟风囤了10斤午餐肉罐头和8斤压缩饼干。转眼今年竟然就到了需要“囤粮”的时候。好在所在小区的团长们给力,还不至于真要动用那10斤午餐肉。但总是心有余悸,想着把10斤罐头放到临界期前吃掉,然后再囤10斤新的。

我听了之后笑想,这10斤午餐肉怎么吃得完呢?其实,对于擅长美食的朋友来说,这早已不是问题。比如说,港式快餐面,2014年我去日本旅游时,曾发现有一些餐厅卖的面当中,有一种用方便面加工的面条,放上几块午餐肉,售价比拉面便宜不少,后来我在上海的一些港式餐厅也看到这款面,售价却不便宜,一碗要35-40元。

梦洁写午餐肉那篇文章,码字码到半夜发现肚子饿了,去厨房煮了一碗面。配上几片午餐肉,再加上一大片芝士,颇有港式出前一丁面的风范,我感觉这融合中西的美味,恐怕是拿破仑先生也无法拒绝的。

梦洁的港式出前一丁面

毛血旺也是午餐肉不错的“归宿”。上海作家沉嘉禄以美食文章闻名申城,但我之前很少见他分享自己做的美食。前段时间,沉老师在家用社区发放“大礼包”中的鸭血、白玉菰和午餐肉做了一碗“山寨版”毛血旺,他说“没有豆芽和毛肚是最大的遗憾”。虽然缺少了一些食材,但这碗重口的毛血旺在朋友圈还是让不少人垂涎叁尺。

上海作家沉嘉禄用午餐肉做的毛血旺

3月31日之后,我一直住在父母家,小区发过几次“大礼包”,这当中有外地品牌的午餐肉,也有梅林的午餐肉。姆妈比较之后说,感觉梅林的午餐肉吃口不咸,更适合上海人的口味。我感觉,这其中或许也有叁分心理因素,毕竟老上海总归是认自己的牌子的。

用烤箱加热之后的午餐肉

我最近才了解到,疫情期间,作为上海市生活物资保障供应的企业之一,上海梅林也参与并承担了上海城市主副食品保供稳价工作。自3月30日开始,受上海疫情及封控影响,梅林上海工厂生产线全部停产,市内库存即将告急。梅林在四川绵阳的工厂加班加点生产加工午餐肉,并发往上海仓库以解燃眉之急。4月4日,第一批午餐肉罐头通过加长型货运车从四川绵阳出发,千里迢迢运至梅林罐头的出生地——上海。光是4月到5月初,梅林绵阳共计生产午餐肉罐头2037余吨。

梅林在四川绵阳工厂加班加点生产加工午餐肉罐头

想来,不少上海市民的“大礼包”里,或许就有一罐梅林生产的午餐肉罐头。而这些罐头的背后,其实是保供单位的艰辛与不易。

我看到有老同学在微信群里吐槽,“小区发午餐肉、火腿肠、香肠,'大礼包'里尽是这些玩意儿。”“我现在痛恨午餐肉和大红肠,家里占地方没人吃。”

梦洁说,她觉得更午餐肉就像朱元璋少年落魄时尝到的那碗“珍珠翡翠白玉汤”。

午餐肉肯定不是最好吃的肉类食品,但却是最合时宜的肉。饿时就地取材,吃什么都觉得美味,美食讲究的就是到来的时机。

或许,午餐肉的意义就在于此吧!

梦洁的午餐肉什锦砂锅

对于午餐肉罐头,侬有什么记忆和感受吗?欢迎留言和我们分享你的故事。

转自:新闻晨报周到APP记者·严山山

图片:由被采访者提供本报,部分资料图片来自 上海通志馆和上海梅林

来源: 周到上海

成都“5+2”区,11所民办高中,和“省重”同批录取!

2022年,成都“5+2区域”第二批次,一共有11所民办高中,和省级示范性高中同批次录取。

成都41所“省一”高中,31所“省二”高中如下:

家长最关注的录取批次

2023年志愿增加到7个

“5+2”区域第二批次,包含省级示范性高中,经批准的公办、民办普高,也是家长们最关注的一个批次。

2023年,该批次录取发生一个很大的变化:“5+2”区域第二批次由5个增加到7个。

志愿越多,定位越精准,考生滑档的几率也越小。

第二批次的第1、3、5、7个志愿可填报统招和民办普高志愿,第2、4、6个志愿可填报调剂和民办普高志愿。

也就是说,第二批次里的公办1、3、5、7是统招志愿,2、4、6是调剂志愿。民办第二批次不分统筹和调剂,不管是本地生还是外地生,只要你愿意7个都填民办都行。

值得关注的是:志愿增加了,但录取方式没变,都是平行志愿。

1志愿录上了,2-7志愿就作废;如果1志愿滑档,2志愿录取,3-7志愿就作废。

1 高新成外和省重高中同批录取,“实力派”高中,获市教育局表彰

成都高新区成外高级中学(简称高新成外),民办中的“实力派”。

2021年、2022年连续列入成都“5+2”区域第二批次,和省级示范性高中为同一批次。

这两年,高新成外的中考录取分数线也都在重高线上,这意味着学校的生源质量也得到很大提昇。

从2017年建校至今,办学成绩优秀,连续荣获“成都市普通高中教育教学优秀学校”。

“优秀学校”是成都市教育局对全市高中高考质量出口的唯一表彰,是对学校高中教育教学水平最科学、最权威的评价。该奖项的获得,也肯定了高新成外老师们的能力和努力。

2 复旦、南开、南大、厦大、川大……高新成外出口,很亮眼

2023年1月,复旦大学向高新成外发来喜报:在过去这一年的复旦大学各项评奖评优活动中,贵校学子表现优异,在此谨向贵校表示热烈祝贺!

高新成外学子徐沁,荣获复旦大学本科优秀学生奖学金叁等奖;

学子尹逸昕,荣获复旦大学本科生专业奖学金。

这是高新成外第二年收到复旦大学发来的喜报。

据不完全统计,高新成外叁届毕业学子分别被复旦大学、外交学院、南开大学、陆军工程大学、南京大学、四川大学、电子科技大学、哈尔滨工程大学、吉林大学、西南交通大学、厦门大学、北京理工大学、中央美术学院、中央戏剧学院、北京舞蹈学院、格林内尔学院(美)、加州大学戴维斯分校(美)、多伦多大学(加)、伯明翰大学(英)、爱丁堡大学(英)、墨尔本大学(澳)、悉尼大学(澳)、威尼斯音乐学院(意)等国内外知名大学录取;另外还有7名同学被中国民航飞行学院录取。

3读不到成外本部,就读高新成外。家长说:是一样的

“读不到成外本部,读高新成外也是一样的。”有家长这样说。

原因在于,高新成外与成外本部开展一校两区办学,推行“7个一体化”管理,密切双方联系,让高新成外的教学品质向更高质量再次迈进。

今年是高新成外办学的第6年,在校学生已经达到近2000人了。学校注重“唤醒学生生命内力”,相当一部分学生在进入高中以后,在“严格要求,真情关爱”的良好校风熏陶下,学业成绩取得了巨大进步,综合能力也得到全面提昇,在社会、家长中形成良好的办学口碑。

4“低进高出、高进优出”的师资,老师们掌握“逆袭密码”

家长选择高新成外,特别看重教学品质。

学校办学6年,从入口到出口,年年实现“低进高出,高进优出”,甚至部分学生实现“低进优出”。

如何让学生实现“低进高出、高进优出”?高新成外的老师掌握着“逆袭密码”:截止2022年底,高新成外获得国家、省、市、区级荣誉共26项,包括3项国家级、6项省级、17项市级荣誉。学校教师参赛、讲座、论文获奖、指导学生获得区级以上奖项达170余项,发表论文120余篇。

目前,高新成外拥有一支“学历高,能力强,情怀浓”的一流师资队伍,硕士学历的教师占比41%。名优教师大部分来自全国各地示范性高中,其中有市区级骨干教师、学科带头人,市、县、区级优秀班主任、优秀教师、教坛新秀等,参加省、市、区级教学比赛荣获一等奖。他们专业水平过硬、教学业绩突出、师德修养良好。此外还包括了来自教育部直属师范院校和国内综合性重点高校的硕士生,还有来自欧美名校的硕士们,他们倾尽全力,要给每一个学生满意的成绩。

成都高新区成外高级中学2023年招生简章

招生代码:20012

录取方式:严格按照相关政策和招生计划,由教育局统一划线,统一在第二批次录取。

招生人数:700人,共16个班

班型设置

实验班:6个(每班40人左右),对接"985""211"双一流大学的精英学生。

平行班:10个(每班45人左右),培养基础扎实、特长突出的优秀学生。

奖学金设置(依据2023年中考成绩单)

中考重高线25分-34.9分 五等奖学金5000元/年,连续叁年

中考重高线35分-44.9分 四等奖学金10000元/年,连续叁年

中考重高线45分-49.9分 叁等奖学金20000元/年,连续叁年

中考重高线50分-54.9分 二等奖学金30000元/年,连续叁年

中考重高线55分以上 一等奖学金36000元/年,连续叁年

收费标准(单位:元/生/年)

学费:36000元,

住宿费:往年1200元(今年以上级批准为准),

书本费:1000元,

伙食费:9600元。

注:①学费、住宿费、书本费、伙食费合计47800元可持卡(非信用卡、非微信或支付宝转账)刷卡;②校服费、床上用品等其他代管费用5000元,只能缴纳现金(只有高一收一次)。

咨询方式

高新成外官方微信公众号

高新成外官方微信视频号

咨询电话:028-64820303

杨老师:

刘老师:

咨询时间:上午8:30-11:30,下午14:30-17:30(周末节假日照常)

学校地址:成都市高新西区新航路1号附18号

学校官网:http://www.cflsgx.com

附:高新成外官方招生QQ咨询群:569075452

2023成都中考时间表

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